معالجة النباتات الطبية قبل التصنيع

[الدكتورة منى المنار]

المعالجة الأولية للنباتات الطبية قبل التصنيع

يقصد بمعالجة النبات قبل التصنيع الصيدلاني كل العمليات التي تجري عيه من مرحلة حصاده أو قطافه حتى تجفيفه وطحنه .

وتختلف طبيعة المعالجة باختلاف النبات من حيث المكونات الفعالة فيه أو الجزء المستعمل من النبات ومصدر النبات إن كان برياً أو مزروعاً
1- الجمع والحصاد :
ويقصد بالجمع أو الحصاد جمع النباتات من مناطق زراعتها سواء كانت برية أو مزروعة .
فإن كانت برية يجب الأخذ بعين الاعتبار منطقة الجمع بصورة دقيقة بحيث يوضح المكان و الارتفاع عن مستوى سطح البحرودرجة الحرارة
ويفضل بالنسبة لبعض النباتات القطف اليدوي كالديجتالس والداتورة

http://www.soilapprenticeships.org/pictures/farm_7.3.1.png

ويجب الانتباه إلى عدم اختلاط النبات المقصود مع نباتات غريبة لأن ذلك يؤثر على نوعية المنتج .
ويختلف الزمن المفضل للجمع من نبات إلى أخر ولكل نبات فترة جمع مثلى تؤخذ بعين الاعتبار على حسب محتواه من المركبات الفعالة
ويمكن استخدام الحصادات الالية في حصاد النباتات ذات الزراعات الواسعة مثل النعنع الفلفلي والنعنع البلدي

http://www.hindu.com/2006/01/22/images/2006012204400301.jpg

[الدكتورة منى المنار]

2- التنظيف والفرز :


تعتمد تقنيات التنظيف على نوع الجزء المستعمل
فإذا كان هو من الأجزاء الترابية مثل الجذور والجذامير
فيتم مبدئياً تجفيفها خارجياً ثم يزال التراب العالق بها بهزها أواحتكاكها مع بعضها في المرحلة الأولى وباستخدام هزازات خاصة .
ومن الممكن في بعض الحالات غسيلها بواسطة الماء إذا كان لا يؤثر على فعاليتها الدوائية
في حالة النباتات التي نستخدم أوراقها أو ثمارها أو الأقسام الخضراء :
فعملية تنظيفها أسهل حيث تزال الأجسام الغريبة منها فمثلاً إذا كانت الأوراق هي المستخدمة ، تزال الأغصان العالقة بها وهكذا تزال الأغصان الأغصان من أوراق السنامكي وتفصل الأغصان والأوراق من النورات الزهرية لنبات البابونج وتتم عادة هذه الطريقة بالغربلة .
أما في حال كون الجزء المستخدم هو الثمار أو البذور فإن الفصل يتم عملياًعلى مرحلتين :
المرحلة الأولى : هي الغربلة الأولية التي تخلصنا من المواد الغريبة والحصى والتراب
المرحلة الثانية : يتم فيها فرز البذور والثمار حسب أحجامها المختلفة .
ويجب الانتباه إلى أنه في حال التنظيف بالماء لابد أن تكون عملية التجفيف سريعة ومدروسة خوفاً من العفونة

[أبو قمر]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختى الفاضلة / دكتورة مني
الموضوع ممتاز وكبير ورائع وعلمي بحت وصعب على البسطاء أمثالي
طلعت منه بعشرة في المائة ودا لأني كنت أدبي مش ممكن نشرح الكلام الجبار ده للأدبي بصورة سهله نعرف نحفظه بيها (هههههههه ) طبعا أن أمزح
الموضوع أكثر من ممتاز بارك الله فيكي وزادك علما ونورا

[الدكتورة منى المنار]

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا لك يا أخي أبو قمر على التشجيع وجعل الله ماتفعله وتقدمه أنت أيضاً في ميزان حسناتك


http://asas123.jeeran.com/جزاك-الله-يااخي.gif

[الدكتورة منى المنار]

3- التجفيف :
إن النبات المجموع هو وسط حيوي يحوي بصورة عامة نسبا مختلفة من الرطوبة حسب الجزء المستخدم وهذه الرطوبة تؤدي عادة إلى صعوبة العمليات الصناعية أو إلى تخرب المستحضر لدى حفظه
وبالتالي فإن التجفيف يعتبر مرحلة ضرورية قبل البدء بالعمليات النهائية للتجهيز الصيدلاني .
والرطوبة في النبات قد تؤدي إلى الصعوبات والنتائج التالية :
أ- المساعدة على نمو الفطور على النباتات المجموعة
ب- تنشيط عمل الخمائر و الأنزيمات مما قد يؤدي إلى تغيير المحتوى الكيميائي للنباتات
ج- إن وجود الرطوبة يجعل عملية السحق و الطحن صعبة

ولكن طرق التجفيف تختلف باختلاف النبات ، فهناك تجفيف طبيعي و تجفيف صناعي .
1- التجفيف الصناعي :
ومن مميزات التجفيف الصناعي هو التحكم بشروط التجفيف مثل درجة الحرارة و زمن التجفيف بحيث لا تؤثران على المكونات الفعالة للنبات
كما أن التجفيف الصناعي يساعد على احتفاظ الأزهار و الأوراق بلونها الطبيعي .
وتجري هذه العملية بطرق عديدة مثل : النار المباشرة أو الأحجار المسخنة وأفران التجفيف أو باستعمال مواد كيميائية التي تجذب الرطوبة مثل كبريتات النحاس و كبريتات الصوديوم اللامائية حيث تستخدم في تجفيف الزيوت الطيارة .
وتعتبر طريقة التجفيف بالتبريد تحت ضغط منخفض ( تجفيد ) طريقة جيدة ومتطورة تفيد في تجفيف النباتات الحساسة للحرارة مثل النباتات الحاوية على فيتامينات .
وتستخدم حالياً طريقة التخفيف بواسطة أبراج التجفيف وذلك بتعريض النبات أو أجزائه أو مسحوقه إلى صدمة حرارية لفترة قصيرة جداً بحيث تؤدي إلى تبخر معظم الرطوبة منه كما في حالة ( الثوم )
2- التجفيف الطبيعي :
يعتمد على تعريض النبات أو أجزائه إلى أشعة الشمس مباشرة لفترات زمنية مختلفة حسب النبات ، وخاصة إذا كان النبات لا يتأثر محتواه أو مظهره بالشمس مثل ثمار الحنظل وجذور العرقسوس وجذور البلادونا،

[الدكتورة منى المنار]

3- التعبئة والتخزين :
إذا كانت وحدة التجفيف جزء من وحدة إنتاج صيدلانية فإن التحضير الأولي للعينات سيكون موجهاً بهدف الاستخدام في التصنيع الصيدلاني في المصنع نفسه ،
وتكون هنا شروط التعليب والتخزين شروطاً متساهلة تضمن الحفاظ على مواصفات المادة وعدم اختلاط التشغيلات مع بعضها البعض مع التأكيد على ضمان الفعالية خلال التخزين

أما إذا كان الهدف هوتسويق المنتج كما هو أو تصديره كمادة أولية فإن طريقة التعليب والتغليف تكون بشروط أدق حيث يجب أن توضع على كل عبوة كبيرة المعلومات المتكاملة عن المادة و إذا كانت حساسة للرطوبة فيجب أن تجهز العبوات بشكل مترافق مع وضع مادة ماصة للرطوبة
ومن المعروف أن المادة النباتية مادة حيوية أي أن لها فترة تخزين محددة يجب أن تراعى لدى تخزينها وتصديرها للتصنيع الصيدلاني

[ضوء المنار]

بسم الله الرحمن الرحيم


أختى الحبيبة الدكتورة منى
كنا قد أخذنا قرارا ألا نقاطع المواضيع الهامة المكتوبة على حلقات حتى لا نشتت القارىء ونجعله يستفيد بأكبر قدر ممكن من المعلومة
أشعر الأن أن الموضوع قد إنتهى ويحق لى التعليق

تعليقى ببساطة
الله يفتح عليكى وتزيدينا من معرفتك كمان وكمان
معلومات فنية عالية
طريقة عرض متسلسلة بشكل جميل
مواضيع قصير الحجم مركزة المعلومة
الشكر لا يوفيكى حقك
جعل الله عملك بميزان حسناتك

[حــاتم الجــارحى]

بسم الله الرحمن الرحيم


أختنا الدكتورة منى
مواضيعك متميزة ولا يضاهيكى فيها إلا الدكتورة منى
تابعنا معك البداية وعلم العقاقير وتجهيز النباتات الطبية
ترى .. ماذا تعد لنا الدكتورة منى من ولائم علمية دسمة ؟
هذا ما ستكشف عنه الأيام القادمة

[محمد السيد]

اختنا الفاضلة الدكتورة منى المنار
تابعت بشغف شديد طرق عرض حضرتك فى مواضيعك الثلاث السابقة
بصراحة شديدة الله يفتح عليكى وتزيدينا من معرفتك وعلمك
أعتقد أن الخطوة القادمة ستكون موضوع مميز جديد يشدنا إلى عوالم الأعشاب الطبية
منتظرين إبداعك

[الدكتورة منى المنار]

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا لكم يا أخوتي على تشجيعكم لي وأرجو أن يضع الله كل مانفعله في ميزان حسناتنا يوم القيامة
http://i190.photobucket.com/albums/z101/Sioux_05/thank-you.jpg